Кофемашина Kees Spirit 2 группы (Kees Van der Westen Spirit Duette)

В наличии уже нет, под заказ. Продажа от кофейной компании с гарантией. 2 постовая мультибойлерная кофемашина премиум класса. Полное название: Kees Van der Westen Spirit Duette Выставочный экземпляр (лёгкое б/у) ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -   Стандартно оснащается двумя внешними помпами: полностью раздельные кофейная и "пар/горячая вода" системы водоснабжения -   Таймеры пролива на видном месте, прямо над каждой группой -   задняя панель с подсветкой для того чтобы выделить ваш SPIRIT или изготовленный на заказ логотип -   Интуитивно понятное управление двумя рычагами Bastone или сенсорной панелью, с возможностью программирования для ручного управления -   Программа автоматической обратной промывки -   Отдельный отдельный PID регулятор температуры для каждого бойлера, дисплеи на видном месте -   Энергосберегающий эко-режим на каждом регуляторе температуры, режимы ночь/выходной день -   Энергосберегающая система подачи горячей воды без брызг с регулируемым количеством -   Быстро регулируемый по высоте сливной поддон, опционально предлагается подиум для чашек для эспрессо -   Фильтродержатели из нержавеющей стали с ручками KvdW -   Тепло-нейтральный полимерный дисперсионный блок: без потерь тепла и нагара масел и жиров -   Каркас из нержавеющей стали -   Большой паровой бойлер производительностью: 10,5 литра для DUETTE. -   Большой объем кофейных бойлеров: 2.1 л каждый -   Резиновые прокладки группы остаются гибкими всегда, не твердеют и не становятся хрупкими -   Мембранные групповые экраны ОПЦИИ: -   Ножная педаль подачи пара -   Отдельная помпа на группу -   Idro-Matic, регулируемые прогрессивные цилиндры для предварительной инфузии внутри группы -   Изготовленный на заказ логотип / украшение на задней панели с подсветкой -   Крышки группы, ручки фильтродержателя, клапан пара и ручки рукоятки в цвете слоновой кости -   Любой цвет RAL для рамы или корпуса, или не окрашенный ("Raw”) -   Корпус из полированной нержавеющей стали Мультибойлерная система: для производства пара и для приготовления эспрессо используются отдельные автономные бойлеры, что обеспечивает температурную стабильность. Икона стиля и одна из самых лучших кофемашин последних десятилетий! Под каждую группу отведен отдельный ПИД контроллер и бойлер, каждый бойлер оснащен отдельным ТЭНом. Для максимальной производительности, стабильности давления и температуры, для каждой группы предусмотрен отдельный насос, плюс, еще один отдельный насос для заполнения парового котла: дает возможность устанавливать различное рабочее давление на группы. Каждая группа вынесена за корпус: подобное расположение и большой вес обеспечивает их равномерный прогрев (следовательно, и их стабильную температуру), эргономичность и максимальный угол обзора для бариста во время работы. При работе с кофемашиной температура может отображаться в градусах по Цельсию и по Фаренгейту (выбирает пользователь). Технические характеристики и описание, особенности:   Мультибойлерная система. Серия Spirit разработана на основе предшествующей серии Speedster, в которой отличительной особенностью стала двухбойлерная система: для производства пара и для приготовления эспрессо используются отдельные автономные бойлеры. Спирит создавался по тому же принципу, но с единственным весомым различием: под каждую группу отведен отдельный бойлер. Двухпостовой Спирит Дуэт оснащен тремя бойлерами, два из которых предназначены для приготовления кофе, и один – для производства пара. Многие пользователи/владельцы профессионального кофейного оборудования понимают, что мультибойлерная система – это необходимость, хотя некоторые слабо представляют, для чего она нужна. Автономность бойлеров – залог их стабильной работы. Использование, к примеру, воды для взбивания молока из бойлера пара никак не повлияет на температурную стабильность в других котлах. Для каждого бойлера отдельный медный ТЭН. Бойлер пара также сделан из меди (имеет более низкий коэффициент расширения и сложнее поддаётся окислению). Скорость и мощность, унаследованная от Спидстера, дополняются невероятной стабильностью, ведь создавался Spirit с одной целью: обеспечить предельную точность и стабильность независимо от нагрузок. И это во многом заслуга мультибойлерной системы. Каждый бойлер оснащен электронным контроллером температуры (ПИД* регулятор). Не важно, предпочитает бариста работать на заданных параметрах (температура, объём), или любит экспериментировать – кофемашина удовлетворит потребности обеих сторон. Массивные заварочные группы открытого типа. Каждая группа вынесена за корпус: подобное расположение и большой вес обеспечивает их равномерный прогрев (следовательно, и их стабильную температуру), эргономичность и максимальный угол обзора для бариста во время работы. Кейс Ван дер Вестен Спирит Дуэт оснащен несколькими насосами: один обеспечивает водоснабжение парового котла, другие отдельно для каждой группы (индивидуальное водоснабжение). Это также дает возможность устанавливать различное рабочее давление на группы. Такое решение позволяет справляться даже с невероятными нагрузками. Как признаются создатели, Спирит создавался с целью удовлетворить «аппетиты» суперперегруженных кофешопов (производительность в пределах 2000 чашек). Пропорциональный паровой клапан. Управление клапанами стимеров осуществляется посредством электромагнитных клапанов (соленоидов). Магнитный сердечник, расположенный внутри закрытой катушки, под воздействием электричества втягивается в соленоид, обеспечивая тем самым открытие/закрытие клапана. Работа соленоидов активируется посредством механических рычагов. Для каждой заварочной группы предусмотрены по пять кнопок управления: одна для запуска пролива, остальные четыре программируют объём напитка для одинарного и двойного холдера. Kees Van der Westen Spirit Duette - Эспрессо-машина, открывающая новые грани мастерства, пропуск в мир идеального кофе. Технические характеристики Kees Van der Westen Spirit Duette Изготовитель: Kees Van der Westen, Нидерланды Высота (мм):   450 Ширина (мм):  1300 Глубина (мм):  790 Масса нетто :  90 кг Цвет:   как на фото Потребляемая мощность (кВт): 4,8 Материал бойлера: Медь Материал корпуса:      Нержавеющая сталь Материал облицовки корпуса: Нержавеющая сталь Напряжение электросети: 220 вольт Подставка для чашек: Платформа с пассивным подогревом от бойлера Материал заварной группы:   Нержавеющая сталь Ёмкость бака для воды: 10.5 л Давление экстракции: 9 бар Давление помпы: 15-16 бар (ротационная) Подключение к водопроводу: Да Подключение к канализации: Да